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北宋小厨师

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第九百一十八掌 无火也能做菜!
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是,他们很少听李奇授课,都听的十分认真。

    清理完鸡毛和内脏后,李奇又将鸡头折于翅膀下,而鸡脚则是折入腹内,道:“将那雪菜拿来吧。”

    “是。”

    其中一个徒孙很快就拿来一个坛子,原来李奇要的是腌过的雪菜,但见他从坛中取出雪菜,填满鸡腹中,再用姜、葱、花椒、料酒、以及成年老酱拌腌。

    不知不觉,半个时辰过去了。

    亭中,宗泽总算是服气了,对面这家伙简直就不是人类呀,哪怕是喝水也不能如此喝呀,从刚一坐下,这一杯接着一杯,压根就没有停过,刚开始,他还是能跟上进度,可是越喝到后面。心中就越发胆怯,要说这酒量,他还真没有怕过谁,然而,他见马桥越喝越精神,还嚷着拿杯子喝无趣,要直接拿坛子喝。又想起方才赵菁燕的那句话,心想,这么喝下去,我铁定要醉,待会可还得赶路,不能再喝了。

    赵菁燕似乎看出了宗泽的心思。目光朝亭外一瞥,咦了一声,道:“他们那是在干什么?”

    宗泽转头一瞧,都没有瞧清楚,就道:“嗬哟,这真是奇了。”说话间,他已经站起身来。朝着亭外面走去,如今他只想摆脱马桥这个恶魔。

    赵菁燕偷偷抿唇一笑,起身跟了过去。

    马桥错愕的望着他们二人,自言自语道:“奇怪!这做菜有甚好看?”说着他就直接拿起酒坛子灌了一口进去,觉得一个人喝酒有些无聊,于是提着酒坛子也跟了出去。

    砰砰砰!

    只见李奇的一个徒孙正拿着锤子敲那两块白色大石块,而李奇则是坐在一旁指导,这等粗话他肯定不会亲自动手了。忽见赵菁燕、宗泽走了过来,好奇道:“你们怎地来了?”

    宗泽摇头直叹道:“你那护卫酒量实在是太惊人了,我非他对手啊。”

    就知道是这样。李奇望了眼正朝着这边走来的马桥,是一个劲的摇头,甚是无语。

    赵菁燕却好奇道:“李奇,你又打算做甚么菜,怎地还需要石头?”

    李奇神秘的笑道:“待会变个戏法给你看。”

    “变戏法?什么戏法?”

    李奇嘿嘿道:“不用火做菜。”

    “不用火?”赵菁燕大惊道:“这如何可能?”

    李奇狡黠道:“那咱们打个赌如何?”

    赵菁燕干脆道:“不赌。”

    李奇面色一僵。道:“你难道不知道有句话叫做,难得糊涂么?”

    赵菁燕道:“你既然知道这句话,我怎没有看你做过。”

    这时,跟过来的马桥笑呵呵道:“步帅。你若想糊涂喝点酒就行了。”

    赵菁燕噗嗤一笑,道:“此言在理!”

    在理个p。李奇朝着马桥嚷嚷道:“你给我一边面壁思过去,想想究竟是谁发工资给你。”

    一旁宗泽却是听得是暗自惊讶,心想,难道这金刀厨王的厨艺已经高到了这种境界,竟然不用火也能做菜。

    待那小徒孙将那块大石头敲成碎块后,那边的鸡也腌的差不多了,李奇将腌好的鸡用猪网油荷叶密包,又置于瓷坛中,用大菜叶封盖住。再三确保完全密封后,才将这瓷坛埋于石头中,外加一个生鸡蛋,而后又叫人提一桶水来。

    这做菜不用火,反而用水?李奇的这一举动让其余人纷纷赶到不解,心中十分期待。

    李奇舀出一瓢水来,扫视众人一眼,道:“看好了。”言罢,就将水洒在石头上。

    只听得“哧哧哧”的声音,登时冒起了阵阵白烟。

    其余人登时脸露惊讶之色。

    宗泽、赵菁燕异口同声道:“石灰?”

    李奇苦笑道:“我以为你们早就知道了。”

    这石头就是从粉笔作坊弄来的生石灰。

    二人又露出尴尬之色,他们方才还真没有注意,恍然大悟的他们,纷纷含笑点头,似乎明白了李奇此举的用意了。其实道理很简单,由于生石灰遇水会发出大量热量,足够烤熟一只鸡了。

    宗泽赞叹道:“金刀厨王果真是名不虚传,光着一招,恐怕当今世上无第二人能够想的出。”

    李奇一边洒着水,一边笑道:“宗伯伯谬赞了。”

    赵菁燕忽然问道:“可是你这样做,又怎知道这鸡有没有熟?”

    宗泽捋了捋胡须,道:“我想应该与那鸡蛋有关。”

    李奇点头道:“宗伯伯果然厉害,一眼便瞧出来了。要知道这鸡熟没有熟,其实很简单,只要蒸熟了三个鸡蛋,那就行了。”

    赵菁燕听得唯有感叹道:“金刀厨王出手,果然不同凡响。”

    李奇耸耸肩,没有言语,专心浇水,等到第三个鸡蛋熟透后,才停止浇水,用木棍扒开石灰,轻轻拉动捆绑在瓷坛上面的麻绳,将瓷坛拉了出来,又用冷水使瓷坛外壁温度骤减。再用湿帕子抹干净,又再洗了一边手,而后打开盖子,掀开菜叶,从中取出猪网油荷叶包来。

    这荷叶包尚未打开,就有一缕清香飘散开


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