食用醋，以及适量的蜂蜜和凉白开，调制成为带着些许蜜甜的麻酱汁，均匀的浇在洗干净控过水分的苦菊上，因麻酱本身会含有一些苦香，搭配香醋以及蜂蜜的酸甜，清凉去火，而且爽口至极，调制麻酱的时候，蜂蜜的甜味稍微的压过一些香醋的味道，就可以了。”
李旺的声音落下，面含微笑的望着王铭，而王铭这里，微微点头中，缓缓的站了起来，对于菜谱上其他的菜品，大多他都有印象，此刻随着王铭起身，一旁站立的小弟，则是从思索中回过神来，见得王铭有要离开的趋势，心中不免有些失落。
“谢谢李哥了，到时间了，我先过去收档，以后有不懂的地方，还要劳烦李哥啊。”
王铭站起身形，对着李旺那里笑着开口道谢，旋即在李旺笑着点头之下，缓缓的离开了凉菜间，而见得王铭离去，一旁的那凉菜房的小弟，眼中有不舍浮现，这样的机会，可不是每天都会有的。
“希望他能够经常来吧。”
小弟喃喃自语，转身时，望着师傅李旺，而李旺那里，在王铭离开之后，脸庞上洋溢的笑意丝毫未减，此刻回过神之时，望着眼前的小弟，轻笑一声。
“小家伙，快点把卫生收拾一下，准备下班了。”
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