比如我们可以先推选出菜系中的一系出来，单独去申遗。然后在申遗的过程中剔除那些让老外们反感的元素，保留我们中国传统文化的精髓，这样不是挺好吗？”刘芒想了想，回道。
“这也是我今天找你来的原因啊。”谭石叹了口气：“中国菜的派系繁多，山头林立，就跟当年的军阀混战一样，谁也不服谁。还没到外面去呢，自己家里先吵起来了。没有一个镇得住场面的领头人，根本没法实行。”
“可是谭会长？我正式踏入这个行业才几年，论起资历来，那些大佬们会服我么？你应该去找一些德高望重的人士啊？比如说我师父，或者一些业界成名已久的老前辈们。”
“没有更好的人选了！”谭石一拍大腿：“我思前想后，觉得目前的餐饮界，你才是最合适的！第一，你是这届的厨神，能坐上这个位置，能力上没人敢质疑。第二，你的名字在中国妇孺皆知，不论是餐饮界人士还是普通群众，都认识你。第三点，也是最重要的一点。你这个人做菜没有派系门第之分，不论是川、湘、鲁、粤还是苏、浙、闽、徽，都能信手拈来，完全没有那些老古板们的臭毛病。”
“您把我说得那么好，这个领头人，我不当也得当啰？”刘芒不好意思的笑起来。
“没错！”
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