“哈哈，他们被彻底震到了，在喊牛逼呢！”林萧大笑起来。
“大家还想不想看？”林萧又问道。
“想！”
“我说过了，中国厨艺中的刀功，除了考验厨师的眼力、耐心外，还有一项是勇气，现在我们要请上一位观众，又谁能上台帮我一个忙？”
“我愿意！我愿意！”舞台下的很多人伸出了手。
“就你吧，哥们。”林萧指着台下一个矮胖的黑人。
黑人走上台来，冲刘芒点点头，然后伸开双手拥抱了一下。
“这位哥们，你有没勇气呢？”林萧将话筒递到他的嘴边。
“Yes， of course ！”黑人回道。
“看到没有，这是刚才我们厨神所用的刀具。”林萧拿过刘芒刚才所用的菜刀：“它非常的锋利，能轻易切入各种的肉类和骨头。”
“我很相信，在它面前，我的脖子就像是杂草一般柔弱无力。”黑人观众幽默了一把。
“那好，请到这边来。”林萧领着黑人走到舞台一侧的长桌前：“请躺在上面。”
“好的。”黑人有些疑惑，但还是依言俯趴在长桌上。
“哥们，我再问一次，你愿不愿向大家展示你的勇气？”
“来吧，我什么都愿意。”
“那好，请把你的上衣脱下来，露出后背。”
“上衣？露出后背？”黑人照做了。
“厨神先生，该你表演了！”
刘芒拿过一块里脊肉段，然后走到黑人的面前，将肉段放在他的背部。
“你要干嘛？”黑人顿时一惊。
“你不是要证明你的勇气吗？现在我们的厨神先生想在你的背上，将这块肉剁成肉碎。”林萧笑着露出一口洁白的牙齿。
“oh！天啊！真疯狂！”黑人惊呼一声：“不过我喜欢，尽管来吧。”
刚才见识过刘芒神乎其技的刀法后，这位观众心中已经有几分安心了，所以并不是特别害怕。
“你有点紧张，请放松。”刘芒说道。
“厨神先生，你说什么？”
“厨神说，你不要紧张，他很少失误，一年也就七八次。”林萧开了个玩笑。
“上帝！但愿这次的失误不会轮到我身上。”黑人知道林萧是在逗他，笑道。
在人身上切食材刘芒曾经在杰巴身上做过，不过上次切的是土豆，而这次则是柔软的肉段，并且还要剁成碎，这难度无形中就高出一截。
先将肉段切成片，然后切成丝，最后切成小丁。
刘芒的手很稳，表情也很专注，和他平时做菜的神态并没有什么两样。
“感觉怎么样？哥们？”林萧朝那个观众问道。
“非凡舒服，有点像马杀鸡。”黑人现在心情也放松下来。
肉段切成肉丁后，刘芒又取过一把菜刀，先甩了甩手腕，找找感觉，然后轮番剁了下去。
“噢！太惊险了！”昂碧斯捂着嘴。
刘芒的动作很大力，看起来每一刀下去都用尽了全力，但只有他自己知道，其实这每一刀都是适可而止，刚好剁碎肉丁的同时，又不会伤到黑人的皮肤。
这就是中国刀法中的道——技到极致！道法自然！