“燕归来，到底是个什么归来法？”老张拿起筷子，从盘中夹起一块鱼片送到嘴边，一口咬下。
“咔嚓。”鱼片的外皮在老张的嘴里碎裂。
“哇，好脆！又好软！”
脆和软是一个食物两种截然不同的口感，此时却在同一道菜品上得到了完美的体现。
当外皮的脆和香酥的感觉在齿缝间消散，里面鱼片的滑嫩又在舌尖上弹开。
再接着咬下去，鱼片中春笋的味道和爽脆感又接踵而至，酸酸甜甜的味道，搭配着鱼片的鲜美，直让人有一种灵魂出窍的感觉。
脆—嫩—脆，每一口下去，这两种感觉在口中接踵交替，来回涌动。
“燕归来，原来是这个意思！”老张感慨起来。
“老板，这道菜简直好吃到炸！”胖子满脸的肉都在颤抖：“要是你走了，以后都吃不到，那还叫不叫人活啊！”
“你们喜欢就好。”刘芒微微一笑，自己取过一双筷子，从盘中夹了一块鱼片送到嘴中轻轻咀嚼：“历经沧海，阅尽悲欢，心倦方知返。是该回家看看了。”